Onze specialiteiten
Uitstraling
In de krant treffen we regelmatig stukken over de varkenshouderij
aan. Naast milieugroeperingen heeft ook de consument een duidelijke
mening over milieu en dierwelzijn. Daarom is acceptatie door de
maatschappij een heel belangrijk aspect voor onze onderneming. Maar
wij zijn zelf ook verantwoordelijke burgers en we willen daarom
produceren met respect voor mens, dier en omgeving. De drive om te
blijven verduurzamen komt dus van twee kanten. Een van mijn
uitspraken is dan ook: “Medewerkers en de
maatschappij maken ons of kraken ons”
De uitstraling van ons bedrijf vind ik heel belangrijk. Bij een
goede uitstraling is de eerste indruk al goed. We zorgen er dan ook
voor, dat het erf en het terrein rondom het bedrijf er netjes en
verzorgd uitzien. Een goede uitstraling komt ook van de ondernemer
zelf: ik ben trots op mijn bedrijf en vertel er graag over.
Wij produceren voedsel en zijn daarin als Nederlandse varkenshouders
de beste ter wereld. Dat mogen we best eens met wat meer kracht
uitdragen.
Een ander belangrijk maatschappelijk aspect is mijn plaats in de
gemeenschap. Ik voel me betrokken bij mijn sociale omgeving, zowel
beroepsmatig als in mijn vrije tijd. Daarom ben ik lid of lid
geweest van enkele verenigingen en groepen, zoals de ledenraad van
de vakgroep Varkens van de LLTB, de schakelcommissie IKB varkens en
de klankbordgroep van de Rabobank. Het is belangrijk om vakmatig
samen op te trekken. Niet alleen om van elkaar te leren, maar ook om
voor de sector een krachtige stem te kunnen laten horen.
We sponsoren de plaatselijke korfbalclub,
harmonie
en met een aantal Leunense varkensboeren ook de plaatselijke
voetbalclub. Ook hebben we regelmatig stagiaires van MBO en VMBO
niveau. Onze medewerkers hebben op deze manier ook kennis gemaakt
met ons bedrijf en zijn na hun stage hier gebleven. Ook wordt ons bedrijf
regelmatig gebruikt
in projecten van HBO en MBO studenten.
In 2012 hebben we een mooie vijver aangelegd. Hierbij is ook een
bankje geplaatst, dat we hebben opgedragen aan mijn moeder Fien
Cornelissen-Weijs (zie www.bankvertelt.nl).
Ga er gerust eens op zitten, als je een keertje langs komt fietsen
of wandelen.
Dierwelzijn
Ook dierwelzijn is een belangrijk aspect. Als een dier geen welzijn
heeft zal het ook niet goed presteren. Zo werd door ons al 15 jaar
vóór de wettelijke verplichting ingespeeld op dierenwelzijn, door te
investeren in groepshuisvesting op stro voor de drachtige dieren.
De keuze hiervoor was dat
“als we dit de
maatschappij laten zien, hoeven we niks meer uit te leggen”.
Aangezien dit een echte nieuwe innovatie was, zijn er dan ook vele
excursies gehouden voor andere varkenshouders.
Op het gebied van castratie waren we zelfs een echte pionier. Al in
1997 stopten we met castreren en zijn we beren gaan houden.
Bijkomend voordeel was dat we hierdoor de Engelse markt konden
beleveren. Deze besluiten gaven ons een voorsprong in de afzetmarkt.
De opbrengsten zijn hierdoor structureel bovengemiddeld geweest. Een
prachtig voorbeeld van een win-win situatie.
Milieu
Maar ook op milieugebied zijn op ons bedrijf flinke inspanningen gepleegd door de emissies van ammoniak, geur en fijnstof te beperken. Al onze stallen zijn al sinds 1996 groenlabel waardig, iets wat in 2013 voor de hele sector verplicht wordt. Bij het laatste project kozen wij voor de nieuwste bioluchtwassers, die de uitstoot tot wel 90 procent beperken. Dit is met name voor de omgeving een enorme plus. Daarnaast maken wij volop gebruik van warmteterugwinningstechnieken.
Een voorbeeld
In de
vleesvarkens stal die in 1996 gebouwd is, hebben we het
koeldeksysteem gebruikt om de stal groenlabelwaardig te maken. Dit
houdt in dat we de mest koelen tot maximaal 14 graden, hierboven
neemt die ammoniakuitstoot flink toe. Het geeft een reductie van de
amoniakuitstoot van 66%. In de mest liggen lamellen waar steeds koud
water doorstroomt, zodat de mest gekoeld wordt. Uit het opgewarmde
water wordt via een warmtepomp de warmte er weer uit gehaald, zodat
het koelwater opnieuw gebruikt kan worden om te koelen. De warmte
die de warmtepomp eruit haalt, wordt omgezet in water van 55 graden
aan de andere kant van de warmtepomp. Met dit water worden de
vloeren in de stal verwarmd door middel van vloerverwarming door het
hele bedrijf.